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花に嵐のたとえもあるぞ さよならだけが人生だ=井伏鱒二=
by na-boo
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天然に勝るものなし
天然に勝るものなし_b0053867_8171658.jpg家に帰ると
居候先の親戚(漁師さん)が釣ってきた
釣りたての天然ブリがいました。

ファミリー全員は、よだれをたらして私の帰りを待ってた模様。

即席で板さんに変身し、切れない包丁で刺身をつくった。
ぶかっこうな切り口だったけど、も〜ウマイウマイ。
ペロリンと半身をみんなで食べました。

活きがよい刺身って醤油をはじくんすよねぇ。
ちょんちょんと、刺身についた醤油や脂を小皿の隅で切って
顔を締まった身に寄せ、すばやく口にほおると
口内の温度に新鮮な脂がとろけて
どっちが刺身か舌かわからんくらいに一瞬、なる。
ここで噛むのをやめゴクリ。至福。

どんなゴージャスな料理だって
天然ナマモノにはかなわないよなぁ。
ジャパニーズでえがっだぁ。

天然に勝るものなし
死して屍拾う物なし(旧い?)…だな(なんのこちゃ)
by na-boo | 2007-07-17 23:41 | 日記だび
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